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早食いは肥満のもとです。理由はなぜかというと噛むことと肥満は密接な関係があります。食べた物が胃で消化されると血糖値が上昇し、中枢神経や脳内に伝わり、お腹が満たされたという指令が出ます。しかし早食いの人は満腹の指令が脳から出る前に必要以上の食べ物を食べ過ぎてしまうのです。

お手軽にビフィズス菌や乳酸菌を摂取できるヨーグルト。ただ、ヨーグルト内の乳酸菌は生きて腸には届きません。また、腸に良い働きはするものの、ヨーグルトの乳酸菌自体が住み着くこともありません。おすすめは、ビタミンや抗酸化成分が豊富なドライフルーツやナッツ類を混ぜて食べることです。

低所得者や貧困家庭ほど食事の栄養バランスが悪く、不健康なことは事実です。低所得の人ほど炭水化物の摂取量が多く、野菜の摂取量は低い傾向が見られます。 また、低所得者ほど健康診断を受けず、運動不足や肥満も多く、高額所得者比べ健康管理を上手くできない人の割合も多いようです。

アルコール依存症の腸内フローラ（腸内細菌）は健康な人よりも通性嫌気性菌が多い傾向にあります。代表的な通性嫌気性菌は、大腸菌、肺炎桿菌、インフルエンザ菌、サルモネラ菌、コレラ菌、腸炎ビブリオ菌などの悪玉菌＝有害菌です。飲酒習慣に喫煙習慣が加わることさらにその傾向が増すようです。

甘い飲み物の摂り過ぎは老化と活性酸素と悪玉菌を増やす原因になります。肥満、糖尿病や心臓病の発症リスクが高まります。また、血糖値が高くなり過ぎると活性酸素も増加し、老化を促進させます。腸内環境にも悪影響があります。悪玉菌は砂糖と油が大好きなので取り過ぎは便秘にもつながります。

ナッツは、高カロリーのイメージがありますが、食物繊維が豊富で腸内環境にも良いので、便秘解消にも役立ちます。また、良質の脂肪やカリウム、ミネラル、ビタミンを含んでおり、栄養価の高い食品です。体の老化や酸化防止にも効果があり、糖質制限にもぴったりなおススメ「ナッツ類」７つをご紹介。

お口の中は細菌だらけ！歯を失う原因である歯周病がやっかいな理由？ 歯周病は、歯周組織が細菌に感染し、歯肉が腫れたり、出血したり、歯を失う病気です。成人の約80％が歯周病と言われ口臭の原因にもなります。最近、乳酸菌が歯周病や虫歯などの口内細菌にも役立つと注目されています。

納豆の健康効果は血栓を溶かす血液サラサラ成分のナットウキナーゼが有名です。黒豆納豆はポリフェノールの一種である「アントシアニン」を豊富に含み、抗酸化力に優れ、視力改善にも役立ちます。発酵食品である納豆は善玉菌を増やし腸内環境改善や便秘解消も期待できます。